卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司主營(yíng)：模溫機(jī),水溫機(jī),油溫機(jī),壓鑄模溫機(jī),壓鑄專用模溫機(jī),速冷速熱模溫機(jī),高光注塑模溫機(jī),高光成型專用模具控溫,高光蒸氣注塑控制器,高光無夾線無痕注塑技術(shù),高光無熔痕注塑模具溫度控制系統(tǒng)及成套工藝模具技術(shù),高光蒸氣(無痕)注塑系統(tǒng),高光模具的注塑成型技術(shù),高光塑料模具溫度控制,高光注塑模溫機(jī),高光模溫機(jī),速冷速熱模溫機(jī),速冷速熱(高光)模溫機(jī),急冷急熱模溫機(jī),高光蒸氣注塑,高光蒸氣注塑工藝,高光蒸氣注塑控制器 ,高光無夾線無痕注塑技術(shù),橡膠機(jī)械控溫機(jī),冷凍機(jī),鎂鋁合金壓鑄模溫機(jī),橡膠專用模溫機(jī),模具恒溫機(jī),高溫模溫機(jī),運(yùn)水式模溫機(jī),運(yùn)油式模溫機(jī),工業(yè)冷水機(jī),冷凍機(jī)

設(shè)為首頁|加入收藏

產(chǎn)品分類

首頁?>?技術(shù)文章

真空凍干松茸和熱風(fēng)干燥區(qū)別

　我們要學(xué)會(huì)去區(qū)分凍干和熱風(fēng)烘干松茸的區(qū)別的目的是為了能夠更好的選出松茸，保證購買的產(chǎn)品是高質(zhì)量的松茸。下面我們來了解兩者的區(qū)別和營(yíng)養(yǎng)差別：

真空冷凍干燥松茸區(qū)別于一般AD熱風(fēng)烘干的松茸，主要優(yōu)勢(shì)在于：

1：真空冷凍干燥松茸的形狀很好的還原為原材料的形狀，形態(tài)不發(fā)生改變，細(xì)胞組織沒有受到損害。

AD熱風(fēng)烘干的形狀已經(jīng)變形，褶皺，細(xì)胞組織已經(jīng)受損。

2：真空冷凍干燥松茸很好的保存了新鮮野生菌的味道，并且?guī)缀鯖]有破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，新鮮松茸90%以上的營(yíng)養(yǎng)成分很好的被保存下來。

AD熱風(fēng)干燥的產(chǎn)品，除味道同新鮮的松茸差別很大意外，基本上80%的營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)流失。

3：真空冷凍干燥松茸的水分含量一般能達(dá)到8%以下，延長(zhǎng)了儲(chǔ)存時(shí)間，14kg新鮮松茸只可以做1kgFD凍干松茸。

AD熱風(fēng)干燥松茸的水分含量一般在15%以上，相比于凍干松茸，它的儲(chǔ)存時(shí)間要短很多。一般4kg左右鮮品可以做1kg干品。

凍干品的制作特點(diǎn)：把含有大量水分物質(zhì)的新鮮松茸，預(yù)先進(jìn)行-40℃凍結(jié)成固體，然后在真空的條件下使松茸中的水分從冰晶狀態(tài)直接升華出來，干物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，蛋白質(zhì)、微生物等營(yíng)養(yǎng)成分損失極少。成品呈海綿狀，無干縮，體積不變，原有的生物、化學(xué)特性也基本不變，很好地保持了菌體的形態(tài)、色澤和口感，易于長(zhǎng)期保存。用水浸泡30秒左右可快速還原到凍干前的狀態(tài)。

熱風(fēng)干燥松茸只能讓我們吃到它的尸體，而凍干松茸，讓我們完整吸收他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

上一篇：凍干機(jī)在調(diào)溫期間務(wù)必要注意的**問題
下一篇：凍干榴蓮工作流程和設(shè)備優(yōu)勢(shì)詳細(xì)概述

聯(lián)系人：王先生
電話：400-660-5418
傳真：0572-5607138
郵箱：[email protected]
手機(jī)：13575769127/15356826256
公司地址：湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)

欧美成人猛片aaaaaaa_777米奇影院狠狠色_积积对积积桶免费网站入口_日韩精品人妻系列无码专区_成人av在线观看_厨房里激战2与普通版对比_三年成全免费观看影视大全_免费海外网站服务器_樱花在线观看高清完整电影

真空凍干松茸和熱風(fēng)干燥區(qū)別